La leggenda vuole che il cocktail fu creato durante il proibizionismo, periodo in cui veniva servito fingendo fosse the freddo, per via del colore bruno dato dal top di cola.

In realtà il drink venne creato da Robert “Rosebud” Butt, barman dell’ Oak Beach Inn di New York City durante una competition all’interno del locale.

Il Long Island Ice Tea viene spesso associato ad un cocktail per coloro i quali vogliano inebriarasi: ciò è dovuto dalla presenza di cinque superalcolici; l’affermazione è in parte vera, in quanto la quantità totale di alcol all’interno del drink arriva a 2 once e mezzo, superando il canonico limite di 2 once.

Per chi non ha molta dimestichezza con le ricette, il Long Island Ice Tea viene spesso ricordato come il cocktail dai cinque spiriti bianchi.

Ingredienti:

  • 1,5cl Vodka
  • 1,5cl Tequila
  • 1,5cl Rum Bianco
  • 1,5cl Gin
  • 1,5cl Triple Sec
  • 2cl Succo di Limone
  • 3cl Zucchero Liquido
  • Top-Up Coca Cola

Decorazione: Fettina di Limone o Lime

Bicchiere: Highball

Tecnica di preparazione: Build o Shake & Strain

Tipologia: Long Drink

Realizzazione:

Build:

  1. Prendere un bicchiere Highball.
  2. Versare la Vodka.
  3. Versare il Tequila.
  4. Versare la Rum Bianco.
  5. Versare il Gin.
  6. Versare la Triple Sec.
  7. Versare il Succo di Limone.
  8. Versare il Zucchero Liquido.
  9. Inserire il ghiaccio a cubi.
  10. Completare con la Coca Cola.
  11. Mescolare gli ingredienti.
  12. Decorare con una Fettina di Limone o Lime.
  13. Degustare, Salute!

Shake & Strain:

  1. Raffreddare un Highball con del ghiaccio.
  2. Prendere uno Shaker.
  3. Versare la Vodka nello Shaker.
  4. Versare il Tequila nello Shaker.
  5. Versare la Rum Bianco nello Shaker.
  6. Versare il Gin nello Shaker.
  7. Versare la Triple Sec nello Shaker.
  8. Versare il Succo di Limone nello Shaker.
  9. Versare il Zucchero Liquido nello Shaker.
  10. Chiuderlo con la parte mancate, l`half thin.
  11. Shakerare fin quando lo Shaker diventa freddo.
  12. Rimuovere il ghiaccio dalla Highball.
  13. Versare gli ingredienti all`interno dello Shaker nel Highball utilizzando uno Strainer.
  14. Inserire il ghiaccio a cubi.
  15. Completare con la Coca Cola.
  16. Mescolare gli ingredienti.
  17. Decorare con una Fettina di Limone o Lime.
  18. Degustare, Salute!